เคล็ดลับ…วิธีหุงข้าว (แต่ละชนิด) ยังไงไม่ให้แฉะ 

หุงข้าวง่ายๆ ใครก็ทำได้ แต่จะหุงยังไงให้ออกมาไม่ให้แฉะ เม็ดข้าวเรียงสวยขึ้นหม้อ หอมนุ่มน่าทาน ก็ต้องอาศัยเทคนิคและความชำนาญกันหน่อย ว่าแต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่าการหุงข้าวแต่ละชนิดก็มีรายละเอียดและวิธีการหุงที่ต่างกันไปอีก จากที่แอดได้ลองผิดลองถูกมาแล้วนั้น วันนี้แอดจะมาแจกเคล็ดลับวิธีหุงข้าว แต่ละชนิด มาฝากสำหรับเพื่อนๆ มือใหม่ ที่ไม่รู้จะเริ่มยังไงตามมาดูกันเลยคร้า

ข้าวเสาไห้

อัตราส่วน : ข้าวเสาไห้ 3 ส่วน + ข้าวเหนียว 1 ส่วน
น้ำ 1.5 ส่วน

ขั้นตอนการหุง

1. ตวงข้าวสาร ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวให้ทั่ว ซาวน้ำล้างสิ่งสกปรกหรือฝุ่นออก ประมาณ 2 รอบ

2. ตวงน้ำให้ได้ปริมาณที่กำหนด 

3. เมื่อข้าวสุกแล้ว ปล่อยข้าวระอุในหม้ออย่าเปิดฝา ประมาณ 10 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดหม้อ เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวสวยร้อนๆ นุ่มน่าทานแล้ว

เคล็ดลับ : เติมความหอมให้กับข้าวด้วยการใส่เกลือเพียงเล็กน้อย และน้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว 3-4 หยด

เมื่อนำไปหุงข้าวจะไม่มีกลิ่น แต่จะยิ่งช่วยให้ข้าว ขาวนุ่ม น่าทานมากขึ้น

ข้าวหอมมะลิ

อัตราส่วน : ข้าวหอม 1 ส่วน   น้ำ 1.2 ส่วน

ขั้นตอนการหุง

1. ตวงข้าวสาร ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวให้ทั่ว ซาวน้ำล้างสิ่งสกปรกหรือฝุ่นออก ประมาณ 2 รอบ

2. ตวงน้ำให้ได้ปริมาณที่กำหนด 

3. เมื่อข้าวสุกแล้ว ปล่อยข้าวระอุในหม้ออย่าเปิดฝา ประมาณ 10 นาที ก็จะได้ข้าวหอมฟุ้ง เรียงเม็ดสวยไม่แฉะ แถมข้าวก็ไม่ติดหม้อด้วย

เคล็ดลับ :  เพิ่มความหอมให้กับข้าวหอมมะลิคุณ ชวนน่าทานมากยิ่งขึ้น เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ก่อนกดสวิตซ์

ข้าวกล้อง / ข้าวไรซ์เบอร์รี่

อัตราส่วน : ข้าวกล้อง 1 ส่วน   น้ำ 2 ส่วน

ขั้นตอนการหุง

1. ตวงข้าวสาร ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวให้ทั่ว ซาวน้ำล้างสิ่งสกปรกหรือฝุ่นออก ประมาณ 2 รอบ

2. ตวงน้ำให้ได้ปริมาณที่กำหนด 

3. เมื่อข้าวสุกแล้ว ปล่อยข้าวระอุในหม้ออย่าเปิดฝา ประมาณ 10 นาที ข้าวกล้อง / ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่ได้หอมนุ่ม น่าทาน มากขึ้น

เคล็ดลับ :  แช่ข้าวทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อให้ข้าวให้ได้ดูดซับน้ำ และถ้าอยากให้ข้าวนุ่มฟูหุงขึ้นหม้อ ให้บีบมะนาวสักครึ่งซีก ลงไปก่อนกดสวิตซ์

ข้าวญี่ปุ่น

อัตราส่วน : ข้าวกล้อง 1 ส่วน  น้ำ 1.2 ส่วน

ขั้นตอนการหุง

1. ตวงข้าวสาร ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวให้ทั่ว ซาวน้ำล้างสิ่งสกปรกหรือฝุ่นออก ประมาณ 2 รอบ

2. ตวงน้ำให้ได้ปริมาณที่กำหนด 

3. เมื่อข้าวสุกแล้ว ควรปล่อยข้าวระอุในหม้อทิ้งไว้ ประมาณ 10 นาที ก็จะได้ข้าวญี่ปุ่น ที่ความเหนียวนุ่ม เม็ดอ้วนๆ น่าทาน

เคล็ดลับ : แช่ข้าวทิ้งไว้ 15-30 นาที เพื่อให้ข้าวญี่ปุ่นอิ่มตัวเต็มที่ 

ข้าวเหนียว (หุงด้วยหม้อหุงข้าว)

อัตราส่วน :  ข้าวเหนียว 2 ส่วน  น้ำ 1 ส่วน

ขั้นตอนการหุง

1. ตวงข้าวเหนียว ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว ใช้มือซาวข้าวให้ทั่ว ซาวน้ำล้างสิ่งสกปรกหรือฝุ่นออก ประมาณ 2 รอบ

2. ตวงน้ำให้ได้ปริมาณที่กำหนด กดหุงข้าวตามปกติ ผ่านไปประมาณ 15 นาที ให้เปิดฝาและคนข้าวในหม้อ จากนั้นปิดฝาให้เครื่องทำงานต่อ

3. เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ทำการคลุกข้าวอีกครั้ง เป็นอันเสร็จก็จะได้ข้าวเหนียวนุ่มๆ พร้อมเสริฟแล้วคร้า

เคล็ดลับ : แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ 3-8 ชั่วโมง 

เป็นอย่างไรบ้างกับ วิธีหุงข้าว แบบต่าง ๆ ก็ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ อย่าลืมนำเทคนิคนี้ไปลองทำดูน๊า 

รับรองการ หุงข้าว ของคุณจะเป็นเรื่องง่ายเลยทีเดียว และสำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังมองหาหม้อหุงข้าวไฟฟ้าระบบดิจิตอล

แอดขออวยแบรนด์นี้เลย NEWWAVE หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ขนาด 1.8 ลิตร ที่มาพร้อม 7 โหมดการทำงาน ตอบโจทย์การทำงานที่ง่ายขึ้น

ไม่ว่าคุณจะ หุงข้าว/ข้าวอบ/ซุป-ต้ม/ตุ๋น/ข้าวต้ม/ข้าวเหนียว/เค้ก ก็จบได้ในหม้อเดียว

มาถึงจุดนี้ แอดมีโปรโมชั่นพิเศษ มาฝากเพื่อนๆ 29Shopping กันอีกเช่นเคยคร้า

29shopping.com ช้อปสนุก ถูกใจ ได้ชัวร์ 

ช้อปได้เพลินๆ 24 ชม. พร้อมบริการส่งฟรีถึงหน้าบ้านคุณ

Credit ภาพ : www.freepik.com